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    Südtirol steht für mich für Weinberge und Obstbäume so weit das Auge reicht. Für den unverkennbaren mediterranen Geruch, für Zypressen und die typischen Ziegeldächer. Südtirol hat nicht nur die mächtige Dolomiten, sondern auch wunderschöne Städte, traumhafte Seen und eine Natur, die dir den Atem raubt.
    Außerdem spielt der Wein hier eine große Rolle und es gibt zahlreiche Weinhöfe sowie den WeinKulturWeg. Während sich viele Gemeinden in Südtirol über die Jahre vom Weinanbau abgewandt und eher dem Apfelanbau zugewandt haben, ist Marling der Traube seit Jahrhunderten treu geblieben.
    Auf den Frühstückstisch kommt das für Südtirol typische würzige Flachbrot mit Koriander, Brotklee, Fenchel und Kümmel. Sieglinde Dosser stellt Camembert, Frischkäse und Schnittkäse aus der hofeigenen Käserei dazu, mit Milch vom selbst gezüchteten Buischa-Grauvieh. Ihr Mann Heinrich hat sie wie früher in Kannen gemolken.
    Sankt Ulrich gehört zu den bekanntesten Wintersportorten der Alpen und ist daher im Sommer nicht ganz so stark besucht. Sankt Ulrich im Grödnertal ist ein zauberhaftes Dorf in Südtirol. Die typischen Alpenhäuser mit ihren Holzbalkonen und reich bepflanzten Blumenkästen kommen hier besonders schön zur Geltung und verleihen dem Ort ein edles Flair.
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  10. #plosebrixen #alurodel #rentarodel #rodeln #verleihrodel