WEBVor 4 Tagen · 16.05.2024. Lena Zachs. Rezepte. Gastbeitrag von Lena Zachs, Konditormeisterin und Pâtissière aus dem Burgenland. Wenn es endlich wieder heimische Erdbeeren gibt, ist es höchste Zeit, eine feine Torte daraus zu machen. Der Name "Fraisier" kommt vom französischen Wort "fraise", was Erdbeere bedeutet.